Catering y restauración: Colocación de los invitados
Nos vamos a referir a las comidas privadas que no suelen sobrepasar los 12−14 comensales. (Las comidas oficiales se rigen por el Real Decreto de Precedencia.)
Lo primero que se debe hacer es establecer el orden de precedencia de los invitados (los invitados deben tener algo en común).
Establecer el orden de precedencia es más fácil en el ámbito oficial que en el privado, pues la finalidad es evitar estos conflictos entre las altas autoridades.
Por el contrario, dentro del mundo no oficial tales normas no existen aunque si existe la tradición, las costumbres y el sentido común.
Para las comidas privadas y pequeñas es preferible usar el sistema inglés al francés, porque con el sistema francés nos quedan dos señoras en las puntas.
Consejo: cuando hay mesas mixtas y están precedidas por dos hombres o dos mujeres, se colocan por el sistema en X.
Madrid es moderna y abierta. Cuenta con una arquitectura del siglo XVII, con un hermoso Palacio Real, una de las mayores concentraciones de arte y un ambiente nocturno con mucho ritmo.
El Hotel Victoria 4 se sitúa en un edificio totalmente rehabilitado de 1850, en el que se combinan los elementos originales con la más alta tecnología y el diseño vanguardista.
Lo primero que se debe hacer es establecer el orden de precedencia de los invitados (los invitados deben tener algo en común). 
