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ALICANTE |
La Denominación
de Origen Alicante, fue constituida en 1987.
Cuenta con dos subzonas de producción
bien delimitadas. Una extiende sus viñedos
a uno y otro lado del río Vinalopó,
en el noroeste y centro de la provincia de Alicante
y la otra subzona es la de la "Marina"
situada en el noreste de la provincia alicantina
y donde se cultiva fundamentalmente la Moscatel,
dando lugar a exquisitos vinos de licor.
En esta tierra
de escasa pluviosidad se cultiva especialmente
la cepa tinta Monastrell, muy resistente. Estas
cepas son la base de la especialidad local:
los tintos. Vinos robustos que con el paso del
tiempo adquieren un color rubí teja y
desarrollan un bouquet suave al paladar.
Entre sus vinos
destaca el Fondillón, un vino de licor
viejo de gran expresividad aromática
y persistente sabor tradicional de la zona. |
| Variedades
de uva |
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Blancas: Airén, Chardonnay, Macabeo, Merseguera,
Moscatel de Alejandría, Planta Fina y
Verdil.
Tintas: Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Garnacha
Tintorera, Merlot, Monastrell, Pinot Noir y
Tempranillo. |
| Tipos
de vino |
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Blanco, rosado,
tinto, tinto doble pasta, de licor: rosados
y tintos; de licor: Moscatel, rancio Alicante,
noble Alicante, añejo y fondillón. |
Consejo
Regulador de la D.O. ALICANTE
C/ Orense, 3. Entresuelo dcha. 03003 ALICANTE
Teléfono: 96 598 44 78 Fax: 96 522 92
95
e-mail: crdo.alicante@crdo-alicante.org |
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UTIEL-REQUENA |
La D. O. Utiel-Requena
está situada en el interior de la provincia
de Valencia, a 70 km. del mar Mediterráneo,
con una altitud ascendente que va desde los 698
a los 900 metros en su parte más elevada.
Con una superficie de casi 40.000 hectáreas,
supone el viñedo más extenso y homogéneo
de la Comunidad Valenciana. Esta región comprende
nueve términos municipales: Caudete de las
Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete
Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo
del Cabriel.
Las primeras reseñas
sobre la D.O. datan su nacimiento en 1932, pero
hasta 1970 no empieza a funcionar como tal el Consejo
Regulador de Origen Utiel-Requena.
Las tierras y el
clima -con influencias continentales- hacen que
los vinos Utiel-Requena sean especiales, sobre todo
los tintos y rosados elaborados con la variedad
tinta Bobal, ya que es esta zona, prácticamente,
la única del mundo donde se cultiva.
También los
rosados de esta zona de producción han alcanzado
una merecida fama en los paladares más exigentes.
La reglamentación
ampara también la elaboración de vinos
blancos, espumosos y de aguja.
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| Variedades
autorizadas |
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Blancas: Chardonnay, Macabeo, Merseguera y Planta Nova.
Tintas: Bobal, Cabernet-Sauvignon, Garnacha, Merlot y Tempranillo. |
| Tipos
de vino |
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Blanco, rosado, tinto,
tinto doble pasta, espumoso, de aguja y espumoso
aromático. Superior: Blanco, rosado, tinto,
vendimia inicial y vinos de crianza. |
Consejo
Regulador de la D.O. UTIEL-REQUENA
C/ Sevilla, 12. Apartado de Correos 61 46300 - UTIEL
(Valencia)
Teléfono: 96 217 10 62 Fax: 96 217 21 85
Web: http://www.utielrequena.org
e-mail: info@utielrequena.org |
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VALENCIA |
La Denominación
de Origen Valencia es una zona de producción
que está divida en cuatro subzonas: al Noroeste,
Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al
Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano;
la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente
a la Valentino.
El clima es plenamente mediterráneo,
con una temperatura media anual que varía
entre los 12 y los 16ºC, disfrutando de mucha
insolación.
La excelente ubicación
geográfica y el formidable clima hacen
que esta zona de producción elabore los
vinos tintos de más color de todo el Levante
español.
La cepa blanca Merseguera, predomina en el Alto
Turia. La Malvasía en Valentino, la Pedro
Ximénez y la Moscatel en Clariano, y la
tinta Monastrell y el Moscatel Romano en la subzona
de Moscatel de Valencia.
Los vinos son variados; se elaboran
blancos muy aromáticos, frescos y afrutados,
de bajo extracto y con una graduación entre
los 10 y los 12ºC con un ligero fondo almendrado.
Los tipos de Monastrell, son vinos
de mucho color, cuerpo y acidez media.
Los vinos de licor son dulces,
amistelados, que se envejecen, a veces, en madera
de roble.
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| Variedades
autorizadas |
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Blancas: Macabeo, Malvasía, Merseguera, Moscatel de
Alejandría, Pedro Ximénez y Planta
Fina de Pedralba como variedades preferentes. Además:
Chardonnya, Planta Nova, Tortosí, Verdil
y Sauvignon Blanc.
Tintas: Garnacha, Monastrell, Tempranillo y Tintorera como
variedades preferentes. Además: Cabernet
Sauvignon, Bodal, Merlot, Forcayat y Syrah. |
| Tipos
de vino |
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Blancos, rosados, tintos, de licor
y rancios, espumosos y espumosos aromáticos. |
Consejo
Regulador de la D.O. VALENCIA
Quart, 22 46001 - VALENCIA
Teléfono: 96 391 00 96 Fax: 96 391 00 29
Web: http://www.encis.es/vinovalencia
e-mail: vinovalencia@ehome.encis.es |
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